Mezcal Artesanal

NOSOTROS

ROSA NEGRA MEZCAL ARTESANAL

Rancho mezcalero potosino nacido en la comunidad del Jagüey, Villa Hidalgo. Todo comienza con la tradicional bebida de la comunidad del jagüey, el Aguamiel y Pulque, bebido en la feria del pueblo, ahi comenzamos con el gusto de los diferentes sabores de nuestro amado pueblo y el cultivo del maguey salmiana

ELABORACION 100% ARTESANAL

LA LEYENDA DE ROSA NEGRA

 1868 en el pueblo del hoy Jagüey, Villa Hidalgo, San Luis Potosí. Es el año y lugar en que la vida de dos cabales amigos, sin remedio el destino transformó. Por causa, una hermosa morena de pródiga figura y sensual caminar. Respondía al nombre de Rosa María Espinoza, pero Rosa Negra, era el apelativo que a todos los hombres hacía vibrar. 

Es durante la esperada fiesta del pueblo, que los mejores amigos Dionicio Cedillo y Lauro Briones, cada uno por su lado, a la divina Rosa Negra decidieron cortejar. Maravillados por la dama, cada uno al otro su hazaña detalló, y así sin más remedio, cada uno advirtió, que una misma pasión, rivales los volvió. Sin poderlo evitar, una profunda rivalidad creció. Un odio mortal que a combatirse en cada oportunidad los acarreó. Así un día, un feroz encuentro a muerte moribundos los dejó. Aún en lamentable estado, del hospital a los tribunales su traslado fue ordenado. Una vez procesados y sentenciados, el encierro penitenciario la razón les devolvió, y con el tiempo, un encuentro entre los amigos se logró. A medida que las explicaciones surgieron, su profundo y fraterno aprecio triunfó. 

Pero la leyenda de la bella Rosa Negra se perpetuó. Aún hoy se cuenta que, probando el mezcal de su tierra, no existe hombre que conserve la razón. Cada sorbo de mezcal es un paso más hacia ella. Cada trago es sentir su corazón. Cada bocanada es sin remedio compartir su pasión. 

El Mezcal Rosa Negra celebra la belleza de la mujer mexicana, las pasiones que solo ellas saben provocar, pero también, el bravo valor de los hombres que cabal amistad saben prodigar. 

Clasificación: Joven

Origen: San Luis Potosi

% Ala Vol: 38%

Tipo y Edad del Agave: Salmiana

Molienda: Tahona chilena (6 Toneladas) Tracción Moderna

Cocimiento: Al vapor, Leña de Mesote (esquilmo seco de maguey)

Fermentación: Tinas de Piedra, sin aire ni luz

Destilación: Alambique Hispanoárabe del siglo XIX

Destilación: Acero Inoxidable

Presentación: 500 ml, 750 ml y 1 Litro

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